顔面神経麻痺で食べやすい食事とは？食事のメニューとは？|ぬくもり鍼灸院

顔面神経麻痺の時に無理なく食べやすい主食について

顔面神経麻痺が発症すると、普段何気なく食べていたものでも思わぬ苦労を感じることが増えます。特に主食は日々のエネルギー源なので、少しでも負担を減らせる工夫があると安心です。なるべく「こぼれにくくて、あまり噛まなくてよいもの」を意識して選ぶことで、毎日の食事が楽になり、体力の回復もしやすくなります。無理なく食べられる主食の種類とポイントを知っておくと、しんどさが軽減されることが多いでしょう。

柔らかくしたおかゆや水分多めのご飯

普段は固めのご飯が好きな方でも、顔の動きがうまくいかない時は水分を少し多めにした「やわらかいおかゆ」や「やわらかいご飯」に変えてみると、口の中でまとまりやすく、こぼれにくくなります。ベチャッとしたおかゆ寄りのご飯にすると、飲み込みもスムーズで食事中のストレスがぐっと減ります。

麺類は短く切ってとろみをプラス

うどんやにゅうめんなどの麺類は、麺を短くカットすることで、噛む回数やこぼれる量を減らしやすくなります。汁気を少なめに調整しておくと、すする時に口からこぼれるのを防げるため、ちょっとした工夫で安心して食べられるようになります。とろみを少し加えるのもおすすめです。

パンはふやかしてしっとりさせるのがポイント

パンが好きな方も多いと思いますが、乾いたパンやフランスパンなどは口の中でパサパサしやすく、こぼれやすくなります。そのため、スープや牛乳でふやかしてしっとりとさせることで、まとまりやすくなり食べやすさがぐっと上がります。少し手間をかけるだけで食事がとても楽になります。

おにぎりやお寿司なども形や水分を調整して

おにぎりやお寿司なども、水分を多めにしたご飯や、具材を細かく刻んでおくことで、噛む負担を減らしつつこぼれにくくできます。手で持って食べられる形にしておくと安心ですが、ラップなどを使って直接手にご飯がつかないように工夫すると、より気軽に食べられるでしょう。

顔面神経麻痺でも安心して食べやすいおかずとたんぱく質

顔面神経麻痺があると、しっかりしたおかずを食べることもなかなか大変になりがちです。しかし、たんぱく質は体の回復を助けてくれる大切な栄養素ですから、無理せずおいしく取り入れられるメニューを知っておきたいところです。噛む力や飲み込みの負担が少ない食材や調理法を選ぶと、無理なく必要な栄養を補給できます。

つるっと食べやすい卵料理（茶碗蒸し・卵豆腐など）

卵は柔らかく、のど越しも良いので非常に食べやすい食材です。茶碗蒸しや卵豆腐のような、つるっと口に入るメニューは、噛む力が落ちている時でも安心です。調理の際には、硬くなりすぎないように仕上げることで、さらに負担が少なくなります。

やわらかく煮た豆腐や湯豆腐

豆腐も非常におすすめのたんぱく源です。冷たいままよりも、やわらかく煮た温奴や湯豆腐にすることで、さらに食べやすくなります。大きなかたまりのままだと口の中で動かしにくいので、一口大にしておくとより扱いやすいでしょう。

白身魚や鶏ひき肉の煮物・あんかけ仕立て

肉や魚はパサつくと食べにくいですが、白身魚や鶏ひき肉を煮物やあんかけにすることで、しっとりと食べやすい仕上がりになります。あんかけの「とろみ」は食材をまとめる働きがあり、口からこぼれにくく、飲み込みもスムーズです。

ポタージュやシチューで無理なく栄養補給

とろみのあるスープ類も、口の動きが制限されている時にぴったりです。ポタージュやシチューは噛む必要がほとんどなく、具材を細かくしたり、すりつぶしておくと一層食べやすくなります。具だくさんのものなら、一品で栄養もとりやすいので便利です。

ヨーグルト・プリン・ゼリーなどのデザート

食後のデザートや間食にも、ヨーグルトやプリン、ゼリーのようなつるんとした食感のものが役立ちます。噛む力をほとんど使わずに食べられ、たんぱく質や栄養を手軽に補給できます。固すぎないものを選ぶと、さらに安心です。

顔面神経麻痺の時に避けたほうが楽な食べ物

顔面神経麻痺の症状があると、普段は気にせず食べていたものでも、急に食べにくく感じたり、口からこぼれやすくなったりします。あまり無理をせず、少しの間だけでも避けておくと、食事がずいぶん楽になります。特に「パサパサしやすいもの」や「固くてよく噛むもの」、「汁が多いもの」や「むせやすい飲み物」は注意が必要です。症状が落ち着いてきたら少しずつ元の食事に戻していくとよいでしょう。

口の中でパサパサ・ポロポロするもの

焼き魚やせんべい、クッキー、乾いたパンなどは、口の中でまとまりにくく、ポロポロとこぼれやすくなります。また頬の内側や歯ぐきに食べ物が残りやすいため、食後のケアも面倒に感じやすいです。どうしても食べたい場合は水分やとろみを加えて調整する方法もありますが無理は禁物です。

固くてよく噛むもの

肉の塊やイカ・タコ、硬い野菜スティックなどは、口を大きく開けたり、噛み続ける必要があるため、疲れやすくなります。特に顔の筋肉が思うように動かない時は、無理に噛もうとすると余計に疲労がたまるので、やわらかい調理法や一口大へのカットなど工夫が必要です。

汁が多い麺類（ラーメンやそうめん）

ラーメンや汁の多い麺類は、すすった時に口からこぼれたり、むせやすくなります。どうしても食べたくなった場合は、汁を少なめにしたり、麺を短くカットして、とろみを加えるなどの工夫をしてみてください。最初から無理をして食べると、食事がストレスになりやすいのでご注意を。

炭酸飲料やお酒は控えめに

炭酸飲料やアルコール類は、のどを刺激してむせやすくなったり、体調を崩しやすくなる場合があります。特に発症直後は、飲むタイミングや量を調整した方が安心です。水やお茶、スープなど、刺激の少ない飲み物を選ぶと無理なく水分補給ができます。

顔面神経麻痺のときに無理せずできる食べ方

顔面神経麻痺になると、食べ物がうまく口に残ったり、思わずこぼれてしまったり、むせてしまうことが増える傾向があります。そんなとき、ちょっとした食べ方の工夫を知っていると、毎日の食事が少し楽になります。自分に合った方法を見つけていくことで無理せず栄養補給ができるようになります。

麻痺していない側で噛むよう意識する

顔の片側だけが動きづらい場合は、食べ物を意識して動かせるほうの口角や頬側に集めて食べると、コントロールしやすくなります。自分では意外と無意識に食べていることが多いですが、最初はゆっくり確認しながら食べるのがポイントです。慣れてくると、自然にできるようになっていきます。

一口を小さくして、ゆっくり食べる

一度に多く口に入れてしまうと、どうしてもこぼれやすくなります。普段よりも一口を小さめにして、「少しずつ、ゆっくり」を心がけるだけで、こぼれやむせがかなり減ることが多いです。焦らず落ち着いて食べることが一番のコツです。

ストローやスプーンを活用する

飲み物をコップから直接飲むと、思いがけずこぼしてしまう場合があります。そんなときは、ストローを使うとコントロールがしやすくなります。また、食べ物もスプーンで少しずつ口に運ぶことで、こぼれるリスクを減らすことができます。無理して箸やフォークだけで食べようとせず、自分が使いやすい道具を選んでみてください。

食後に口の中をしっかり確認

顔面神経麻痺があると、食べ物が頬の内側や歯ぐきに残っていることに気づきにくいです。食後には、口の中を鏡で確認したり、うがいや歯みがきで食べかすをきれいに落とすことが大切です。これを習慣にすることで、虫歯や口内炎の予防にもつながります。

顔面神経麻痺でも安心して食べやすい主食の選び方と具体例

顔面神経麻痺があると、日常的に食べていた主食も、思った以上に食べづらさを感じることがあります。しかし、選び方や調理の工夫を少し意識するだけで食事がぐっと楽になり、栄養補給もしやすくなります。主食は毎日食べるものだからこそ無理なく続けられるものを選んでいきたいですね。

おかゆややわらかいご飯のポイント

おかゆややわらかいご飯は、口に入れてもまとまりやすく、こぼれにくい特徴があります。水分を多めに炊いて、ややベチャッとした状態にしておくと、食べている途中でパラパラとこぼれる心配が減ります。味付けも、だしや少量の塩などで工夫すると、食欲が落ちている時でも食べやすくなります。

やわらかいうどんやにゅうめんのコツ

うどんやにゅうめんは、麺を短く切っておくと、口の中でまとめやすくなります。汁気を控えめにしておくことで、すすった時に口からこぼれるのを防げます。とろみをつけて、麺に絡ませるようにすると、より一層食べやすくなります。温かいものを選ぶと、口当たりも良く、安心して食事ができます。

パンはしっとり食感で

乾いたパンやフランスパンは、口の中でパサパサしてこぼれやすいので、スープや牛乳でふやかしてから食べるのがおすすめです。柔らかい食パンを使い、耳を取ってからふやかすと、さらに食べやすくなります。食感が重く感じた場合は、さらに細かくちぎると、口に残る感覚が少なくなります。

おにぎりや寿司も一工夫

おにぎりや寿司は、通常よりもご飯をやわらかめにして、具材も細かく刻んでおくと安心して食べられます。大きすぎると口の中で動かしにくくなるため、小さめに作るのがポイントです。海苔は無理に巻かず、別に添えておくと口当たりが優しくなります。

顔面神経麻痺でも無理なくたんぱく質を取り入れるおかずの工夫

顔面神経麻痺の時期は、体の修復や健康維持のためにも、たんぱく質をしっかり摂ることが重要です。ただ嚙む力や飲み込みの感覚がいつもと違うと、普段のおかずでは食べにくさを感じやすいです。ここでは、無理なくたんぱく質を取り入れやすいおかずと、ちょっとした工夫についてご紹介します。

茶碗蒸しや卵豆腐など“つるん”とした卵料理

茶碗蒸しや卵豆腐は、口に入れても滑らかで飲み込みやすく、噛む力が必要ありません。やや薄味に仕上げておくと、味の変化に敏感になっているときでも食べやすくなります。電子レンジを使った手軽なレシピも多いので、忙しい時にも便利です。

やわらかく煮た豆腐、温奴や湯豆腐

豆腐はそのままでも柔らかいですが、温奴や湯豆腐のように温めてやわらかくしてから、一口大に分けるとさらに食べやすさが増します。味付けは、だしやしょうゆを少しだけ垂らす程度で十分です。冷たいままでは口に残る感じが強くなることもあるので、温かい状態で食べるのがコツです。

白身魚や鶏ひき肉の煮物やあんかけ料理

魚や肉類は、パサつくとどうしても口の中でまとまりにくくなります。そこで、白身魚や鶏ひき肉など脂肪分が少ないものを、野菜と一緒に煮たり、とろみをつけたあんかけにすると、口に入れやすくなり、むせやこぼれも減ります。特に、とろみがあることで、飲み込む動きもサポートされます。

ポタージュやシチューのようなとろみのあるスープ

とろみのあるスープ類は、飲み込みやすく栄養も取りやすいです。ポタージュやシチューには、豆腐や鶏肉、卵などを加えることで、主菜代わりにもなります。具材を細かく刻んだり、ミキサーでなめらかにすると、さらに食べやすくなります。

ヨーグルト・プリン・ゼリーなどの冷たいデザート

食後や間食に便利なのが、ヨーグルトやプリン、ゼリーのようなつるっとした冷たいデザートです。固すぎるものは避けて、柔らかいものを選ぶと、噛む力を使わずにたんぱく質やカルシウムを補給できます。甘さ控えめのものを選ぶと、食欲が落ちているときでも口にしやすいです。

顔面神経麻痺のときに気をつけたい食事の注意点と相談のコツ

顔面神経麻痺の発症直後は、食事のトラブルが重なりやすく、何をどのように食べればよいか戸惑うことも増えます。無理をしてしまうと体調を崩すきっかけになりかねないため、日々の注意点や困ったときの相談の方法を知っておくことがとても大切です。

むせや飲み込みづらさを感じたときの注意点

食べ物や飲み物がうまく飲み込めず、むせやすくなったり、声がガラガラになってしまう場合は、「嚥下（えんげ）」という飲み込む機能にトラブルが出ていることもあります。この場合は、顔面神経麻痺だけが原因ではないことも考えられますので、自分で判断せず、早めに医師や専門のスタッフに相談していただくのが安心です。

食べこぼれやすいと感じたときの工夫

こぼれやすい、食べにくいと感じた時は、主食やおかずのやわらかさを調整したり、一口量を減らすことで、ぐっと食べやすくなります。口の中に食べ物が残りやすい方は、食後に鏡でチェックしたり、うがいや歯みがきを習慣にしておくと衛生的です。無理に普通の量を食べようとせず、ご自身のペースを大事にしてください。

体調の変化や「食べづらさ」をメモしてみる

食事で「どのくらいこぼれるか」「どのタイミングでむせるか」「どんな味が感じにくいか」など、気になったことを簡単にメモしておくと、受診時にとても役立ちます。医師やリハビリのスタッフも具体的な状況が分かると、より適切なアドバイスや治療を提案しやすくなります。思い付きでよいので、簡単なメモから始めてみてください。

ぬくもり鍼灸院の下歯槽神経麻痺・オトガイ神経麻痺に対する施術

当院の施術方法は神経・筋肉に対して過度な負担を掛けることなく無痛・無感覚なものが多く医師からも安全な施術と判断される事が多い為にできるだけ病院（クリニック）とお併用を勧めております。また医師に内緒にして下際などという事もありませんので安心してください

千葉県船橋市下総中山ぬくもり鍼灸院・整体院の顔面神経麻痺施術内容

全て行い追加料金は一切ありません

顔面神経と迷走神経（超音波）

マイクロエレカント

近赤外線を用いた星状神経節照射

ハイボルテージと顔面神経麻痺

顔面神経麻痺専門コース|千葉県船橋市ぬくもり鍼灸院

予約方法

当院の顔面神経麻痺での利用者さんの改善例

（全ての方が基に戻るわけではありませんが紹介です）

ケース①当院では初診時には写真と動画の両方を撮影し利用者さんと変化の違いを見ながら継続して施術を行っております。

ケース②顔面神経麻痺症例・改善例

ケース③顔面神経麻痺症例・改善例

ケース④顔面神経麻痺症例・改善例

筋肉の緊張に対する超音波の効果

神経麻痺が発生すると、その周囲の筋肉が緊張し硬直が生じやすくなります。こうした筋肉の緊張や硬直が、神経の回復をさらに妨げることがあります。そこで超音波は筋肉の緊張を緩和する効果も期待されています

超音波療法の利点

「微弱な電流」と「マイクロエレカント」の違いにご注意を

一部の鍼灸院で「微弱な電流」を用いた施術として「マイクロエレカント」と称する方法が紹介されています。しかし、この二つの電流療法には明確な違いがあり誤解を招く可能性があります

科学的視点から見ると、「マイクロエレカント」は一定の周波数と電流強度を維持し神経組織への効果的な刺激を実現するために設計されています。これに対し一部の鍼灸院で使用される「鍼に微弱な電流」は、電流の制御が不十分であり期待される治療効果が得られない場合や逆に過剰な刺激を与えてしまうリスクがあります

安全で効果的な治療を受けるためにも鍼治療における電流療法の違いを理解し慎重に施術を選ぶよう心掛けましょう

近赤外線

近赤外線とは「スーパーライザー」・「アルファビーム」が代表的で通常の整骨院や整体院・鍼灸で使用される「遠赤外線」とは別物です

ハイボルテージとは

超音波

顔面神経麻痺・下歯槽神経麻痺・オトガイ神経麻痺）でご来院の多い地域

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